枸杞作為一種食用和藥用材料，因為種類或加工處理工藝上的差異，其在外觀上就會呈現出不同的色澤。為了管控枸杞產品的質量，就能夠經過枸杞的色彩進行分級，要想精確的鑒定枸杞的色彩，就能夠運用對色燈箱進行目視檢測。

怎么經過色彩辨別枸杞質量？

枸杞有黑枸杞和紅枸杞，不熟的時分是青枸杞，常見的大多是紅枸杞，黑枸杞相對較少，主產地在西北部、寧夏，青海散布較廣。

新鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但色彩很柔軟，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，表面卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時分一定不要貪“色”。

特別是染色的枸杞整個都是赤色，連枸杞子蒂把處的小白點也是赤色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈赤色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。

因為用色素染過的枸杞特別怕水，主張我們在選購枸杞時能夠把幾粒枸杞放進水中，或許是成心用濕潤的手搓一搓，假如呈現掉色，就闡明用過色素。

對色燈箱在枸杞色彩分級中的運用：

枸杞質量質量等級的劃分，主要是經過枸杞的色彩進行區別。傳統的方式便是經過視覺辦法直接調查。然而，當人們調查物體的外觀色彩時，會遭到許多因素的影響，如光源、調查視點和周圍環境色彩。假如色彩的調查條件不一致，即使是色彩一致的枸杞，色彩點評成果也可能有偏差。為了使安枸杞色彩評估成果牢靠，有必要對視覺色差的點評進行規范化。世界照明委員會規定了色彩檢測的規范光源。對色燈箱對色燈箱是一種照明燈箱設備，能夠模仿各種規范光源的照明狀況。用戶只需將待測枸杞樣品放入對色燈箱中進行視覺調查，就能夠精確的管控枸杞的色彩質量。

對色燈箱檢測枸杞色彩留意事項：

對色燈箱廣泛的運用于各行各業中色彩的比對，假如操作運用的辦法不當，就會導致對色的過程中呈現色彩差異的問題為了堅持對色色彩的一致性，就要正確的運用規范對色燈箱。

1.調查視點

依據世界規范，只要兩種調查視點是能夠運用的，它們分別是：

a.零度光源，45度調查（0°—45°）

即光源從零度（筆直）入射角照在樣品上，調查者從45度調查樣品。

b.45度光源，零度調查（0°—45°）

在這個布局須運用特定的45度斜臺（45°Fixed angle table），使光源從45度照射在樣品上，調查者從零度（筆直）調查樣品。

2.檢測樣品擺放位置

不管運用以上哪一種調查辦法，都需要留意的是：檢測樣品盡可能放在燈箱中間，以減少外界光源對檢測的攪擾。假如是兩件或許兩件以上的樣品進行比色時，盡量不要把樣品重疊起來，最好是并排的放在對色燈箱中進行色彩比對。

3.對色中的環境要求

要盡量防止一切有可能會照射到測量樣品上外來光線的攪擾，假如窗口在視野范圍內，應該裝上黑色窗簾進行遮擋，用對色燈箱進行色彩比對的最理想的場所便是黑房。另外對色燈箱內部不能夠放置其他雜物，避免影響檢測成果。